Os jabutis pertencem a família Testudinidae, cujo nome científico é Chelonoidis e é um gênero de quelônio que habitam principalmente as regiões tropicais e subtropicais da América do Sul, América Central, África e Ásia.
Na Amazônia temos as espécies Chelonoidis carbonaria e Chelonoidis denticulata, e essas espécies fazem parte do plantel do Criadouro Sítio Verde situado em Santo Antônio do Tauá-PA.